健康食品・サプリメントの上手な利用法!『栄養成分』豆辞典

栄養成分効果豆知識(か行)

何に効き目があるのか!?「栄養成分の効果」を知ろう!

栄養成分効果・豆知識(か行)

健康な生活に役立つ栄養成分を紹介しています。

健康な生活を送るためには、必要な栄養成分をバランスよくとることが大切です。

 

栄養成分の働きや効果を知って、どんな時にどのような栄養成分を含んだ食品やサプリメントを補給すれば、より効果が得られるのか!?チェック!してみましょう。日々の健康増進をはじめ美容にダイエットにお役立てください。

 

栄養成分豆辞典(か行)

栄養成分効果豆知識(か行)記事一覧

「牡蠣(カキ)」の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用肝機能改善・滋養強壮こんな方におすすめお酒をよく飲む人肝臓が気になる人疲れが気になる人牡蠣(カキ)のおもな働き独特のうま味を持つ牡蠣は、「海のミルク」とも呼ばれ栄養価が高いことでも知られています。非常に消化吸収されやすい状態の各種成分を含み、それらがバランス良く配合されたすぐれた...

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核酸(DNA・RNA)の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用老化防止・美肌効果こんな方におすすめ肌を美しくしたい人肌の乾燥が気になる人老化が気になる人いつまでも若々しくありたい人核酸(DNA・RNA)のおもな働き核酸にはDNA(デオキシリボ核酸)、RNA(リボ核酸)があり、どちらもすべての動植物の細胞核内に存在する染色体で、遺伝をつかさど...

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「カシスエキス」の栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用眼精疲労予防・視力改善・血流改善・抗酸化作用・美肌効果こんな方におすすめ目の使いすぎが気になる人視力の低下が気になる人冷え、肩こりが気になる人生活習慣が気になる人カシスエキスのおもな働きカシスは、ユキノシタ科スグリ属の植物で、別名、黒フサスグリともいわれます。ヨーロッパでは、中世...

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「カテキン」の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用コレステロール値改善・がん予防・抗酸化作用・抗菌、抗ウイルス作用こんな方におすすめコレステロールが気になる人がんが心配な人糖尿病が心配な人アレルギーが気になる人ストレスがたまっている人などカテキンのおもな働き緑茶に含まれる渋味の成分。タンニンの一種で、強い抗酸化作用があります。悪...

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「カノコソウ」の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用睡眠の改善作用・鎮静作用・リラックス効果こんな方におすすめ眠りにくい人ストレスがたまっている人カノコソウのおもな働きカノコソウは、おもに北海道で栽培されるオミナエシ科の多年草で、別名ジャパニーズバレリアンと呼ばれています。日本ではカノコソウがヨーロッパ原産のセイヨウカノコソウ(バ...

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カフェインの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用中枢神経刺激作用・利尿作用こんな方におすすめ疲れが気になる人ダイエットしたい人肥満気味の人カフェインのおもな働きコーヒー豆、茶葉、カカオ豆などの植物に含まれる苦味のある天然成分です。中枢神経を刺激し、脳を目覚めさせ、眠気を防ぎ、疲労を回復させる働きが有名です。胃酸の分泌を活発にす...

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カボチャ種子の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用前立腺肥大症の改善・過敏膀胱改善こんな方におすすめトイレが近い人尿の出が少ない残尿感があるなどの悩みを持つ人夜間のトイレの回数が多い人カボチャ種子のおもな働きウリ科カボチャ属、薬用カボチャの種子。熟した種子を乾燥させて使用します。有効成分である植物ステロール、ステロールグリコシド...

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カモミールの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用鎮静作用・睡眠の改善作用・神経性胃腸障害の緩和こんな方におすすめストレスがたまっている人眠りにくい人胃腸の弱い人カモミールのおもな働き花は甘い蜜の香りを持ち、ハーブティーにして飲用したり入浴剤として用いると、鎮静効果で気分を穏やかにし、眠気を誘うといったリラックス効果があります。...

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カリウムの栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用血圧安定作用・ナトリウム排出促進・細胞内の水分調整こんな方におすすめ血圧が気になる人むくみが気になる人カリウムのおもな働きカリウムは細胞内を満たしている細胞液に最も多く含まれるミネラルです。細胞の浸透圧や、酸性とアルカリ性のバランス、神経や筋肉の興奮伝達に関わるとされています。血...

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カルシウムの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用骨や歯を丈夫にする・ストレス予防こんな方におすすめ歯や骨が弱い人ストレスがたまっている人食生活の偏りが気になる人老化が気になる人血圧が気になる人女性全般などカルシウムのおもな働き成人の体内には体重50kgの人で約1kgのカルシウムがあり、その99%は骨や歯をつくっています。残りの...

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ガルシニアの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用肥満予防・コレステロール値改善・糖尿病予防こんな方におすすめダイエットしたい人肥満気味の人コレステロールが気になる人糖尿病が心配な人ガルシニアのおもな働きガルシニアの果皮にはHCA(ヒドロキシクエン酸)という成分が多く含まれており、ダイエットに効果的と注目を集めています。HCAは...

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カロチン(カロテン)の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用がん予防・免疫力を高める・眼精疲労改善・抗酸化作用・老化防止・美肌効果こんな方におすすめがんが心配な人生活習慣病が気になる人目が疲れやすい人老化が気になる人肌を美しくしたい人などカロチン(カロテン)のおもな働き植物体に含まれる黄色ないし、赤色の色素を総称してカロチノイドと呼び、そ...

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甘草(カンゾウ)の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用解毒作用・免疫力を高める・抗炎症作用・抗アレルギー作用こんな方におすすめお酒をよく飲む人肝臓が気になる人風邪を引きやすい人アレルギーが気になる人甘草(カンゾウ)のおもな働き甘草の主成分はグリチルリチン(甘味成分)といい、体内でグリチルリチン酸というものに変化しさまざまな作用をもた...

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甘草フラボノイドの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用美肌効果・抗酸化作用こんな方におすすめ肌を美しくしたい人シミや日焼けなど肌のトラブルが気になる人美容が気になる女性甘草フラボノイドのおもな働き甘草はマメ科の多年草で、根の部分が古くから生薬として用いられてきました。甘草フラボノイドは、肌にシミをつくる原因となるメラニン色素の生成を...

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キダチアロエの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用便秘改善・健胃作用・抗炎症作用・抗菌作用こんな方におすすめ便秘がちな人食欲がない人花粉症が気になる人【PR】⇒ 国産有機栽培の【やわたのおいしい青汁!】キダチアロエのおもな働き一般の家庭でもみられるアロエは、内服にも外用にも用いられます。食欲がない、胃が重い、むかつくなどの症状の...

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キトサンの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用生活習慣病予防・免疫力を高める・便秘改善・肥満予防こんな方におすすめコレステロールが気になる人便秘がちな人ダイエットしたい人肥満気味の人キトサンのおもな働きキトサンは数少ない動物性の食物繊維として、体内の有毒な物質を吸収し、便として体外に排出する働きがあります。それと同時に余分な...

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ギムネマの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用糖尿病予防・肥満予防こんな方におすすめ糖尿病が気になる人ダイエットしたい人肥満気味の人ギムネマのおもな働きギムネマに含まれるギムネマ酸は、小腸からの糖分の吸収を抑制し、血糖値の上昇を抑えるといわれています。これにより血糖を抑える働きをするインスリンの分泌量が減り、すい臓の負担が軽...

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キャッツクローの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用風邪予防・生活習慣病予防・鎮痛・便秘改善・抗炎症作用こんな方におすすめ風邪を引きやすい人生活習慣病が気になる人便秘がちな人キャッツクローのおもな働きハーブの一種で、茎の一部にある突起がネコの爪のような形をしていることから、キャッツクローと呼ばれています。このハーブに含まれるアルカ...

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ギャバの栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用ストレス予防・精神安定作用・血圧上昇抑制作用・肝機能改善作用・肥満予防こんな方におすすめストレスがたまっている人健やかに眠りたい人精神的に不安定血圧が気になる人お酒をよく飲む人ダイエットしたい人ギャバのおもな働きギャバは、γ(ガンマ)-アミノ酪酸ともいわれ、米や野菜など自然界に広...

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キャベツ発酵エキスの栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用胃腸粘膜新陳代謝アップ・胃酸の分泌抑制・肝障害の改善・抗酸化作用こんな方におすすめ胃の調子が気になる人胃酸過多が心配な人潰瘍が心配な人お酒をよく飲む人キャベツ発酵エキスのおもな働きキャベツ発酵エキスは、キャベツを乳酸菌で発酵させたものです。成分に含まれるビタミンUは、胃酸の分泌を...

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グァバ(シジュウムグァバ)の栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用血糖値降下作用・肥満予防・美肌効果こんな方におすすめ糖尿病が心配な人ダイエットしたい人肌を美しくしたい人シミや日焼けが気になる人グァバ(シジュウムグァバ)のおもな働きグァバの有用成分はポリフェノール化合物であるタンニンです。糖尿病の治療に使われるインスリンの作用と似た働きをする物...

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クコの実の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用疲労回復・滋養強壮作用・便秘改善・眼精疲労改善・老化防止こんな方におすすめ疲れが気になる人便秘がちな人中高年の人目が疲れやすい人老化が気になる人クコの実のおもな働きクコは古くから強壮薬として中国でも珍重されてきました。果実には血行を良くする成分ベタインやゼアキサンチンをはじめ、ビ...

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クランベリーの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用尿路感染症の予防・改善・抗酸化作用・尿路結石予防・眼精疲労予防こんな方におすすめトイレが近い人尿の出が少ない残尿感があるなどの悩みを持つ人膀胱炎などの尿路感染症が気になる人目が疲れやすい人などクランベリーのおもな働きクランベリーは、北アメリカなどの寒冷地に生育するツルコケモモ科の...

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グリシンの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用美肌効果・コレステロール値改善こんな方におすすめ肌を美しくしたい人乾燥やシワなど肌のトラブルが気になる人コレステロールが気になる人グリシンのおもな働きたんぱく質を構成するアミノ酸のひとつ。分子量が一番小さく構造が最も簡単なアミノ酸がグリシンです。特にバイオ素材として研究が盛んな、...

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グルコサミンの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用関節の痛みの緩和こんな方におすすめ関節が痛い人更年期が気になる人中高年の人【PR】グルコサミンのおもな働きグルコサミンは、糖とアミノ酸(たんぱく質の構成成分)が結びついたアミノ糖の一種で、ヒトの身体では軟骨、腱、爪、皮膚、結合組織(細胞同士や組織同士を結びつける)などに広く分布し...

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黒色食物の栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用老化防止・抗酸化作用・美肌効果・血流改善・健胃作用【黒米・黒大豆・黒胡麻・黒かりん(カシス)・マフノリ・ひじき・黒小麦・黒松の実・黒胡椒】こんな方におすすめ食生活に偏りが気になる人若々しくありたい人肌を美しくしたい人冷え、肩こりが気になる人胃の調子が気になる人黒色食物のおもな働き...

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黒酢(黒麹もろみ酢)の栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用疲労回復・血流改善・コレステロール値改善こんな方におすすめ疲れ、体力が気になる人血圧が気になる人コレステロールが気になる人【PR】⇒ 酵素黒酢革命黒酢(黒麹もろみ酢)のおもな働き健康に良いとされる酢の中でも、発酵や熟成にじっくりと時間をかけ、麹菌や乳酸菌の作用で黒く色づいたものを...

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黒ニンニクの栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用疲労回復・抗酸化作用・滋養強壮こんな方におすすめ疲れ、体力が気になる人冷え、肩こりが気になる人若々しくありたい人【PR】⇒ 黒の力!やわたの【熟成にんにく卵黄】黒ニンニクのおもな働き古くから健康によい食材として世界中で食されているニンニクを、特殊な方法で約2ヶ月もの間、じっくり自...

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クロムの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用糖尿病予防・肥満予防・動脈硬化予防・コレステロール値改善こんな方におすすめ糖尿病が心配な人ダイエットしたい人疲れが気になる人コレステロールが気になる人食生活の偏りが気になる人などクロムのおもな働きクロムは必須ミネラルのひとつで、糖分をエネルギーに変えるインスリンの働きを活発化させ...

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クロレラの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用滋養強壮・免疫力を高めるこんな方におすすめ疲れが気になる人免疫力の低下が気になる人がんが心配な人クロレラのおもな働きクロレラはたんぱく質、葉緑素、各種ビタミン、鉄などのミネラルが天然のまま含まれ、必須アミノ酸も含むため、栄養学的にすぐれた食品といえます。多量に含まれている葉緑素は...

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桑の葉エキスの栄養成分、効果・作用

期待できる効果、作用肥満予防・糖尿病予防・生活習慣病予防・動脈硬化予防こんな方におすすめダイエットしたい人糖尿病が心配な人【PR】⇒ 国産有機栽培の【やわたのおいしい青汁!】桑の葉エキスのおもな働き桑の葉エキスは「メタボリックシンドローム」の危険因子のひとつである、血糖値を下げるとして注目を集める成...

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ケールの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用栄養補給・生活習慣病予防・抗がん作用・抗酸化作用・便秘改善こんな方におすすめ食生活の偏りが気になる人生活習慣病が気になる人便秘がちな人美容が気になる女性【PR】⇒ 国産有機栽培の【やわたのおいしい青汁!】ケールのおもな働きケールの歴史は古く、紀元前200年のギリシャで野生のケール...

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黄杞葉(コウキヨウ)の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用コレステロール値改善・肥満予防こんな方におすすめコレステロールが気になる人ダイエットしたい人肥満気味の人黄杞葉(コウキヨウ)のおもな働き黄杞葉には天然のフラボノイドの一種であるジヒドロフラボノール配糖体が豊富に含まれています。これは生活習慣病の大きな原因ともいわれている活性酸素や...

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高麗人参の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用滋養強壮・疲労回復・血行障害(冷え症・肩こり)改善・更年期症状の緩和こんな方におすすめ疲れが気になる人冷え性、肩こりがつらい人更年期が気になる人風邪を引きやすい人ストレスがたまっている人高麗人参のおもな働き主成分はジンセノサイドというサポニンで、身体の細胞や臓器の働きを活発にする...

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コエンザイムQ10の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用心臓などの循環器機能の向上・疲労回復・運動能力向上・悪玉コレステロールの抑制・生活習慣病予防・エネルギー産生作用・抗酸化作用・老化防止こんな方におすすめ動悸、息切れが気になる人体力の衰えが気になる人疲れが気になる人老化が気になる人美容が気になる女性・ダイエットをしている人などコエ...

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コラーゲンの栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用美肌効果・皮膚、関節、目の老化防止・骨粗しょう症予防・免疫力を高めるこんな方におすすめ肌を美しくしたい人老化が気になる人関節が痛い人歯や骨が弱い人更年期が気になる人女性全般【PR】潤いの秘密・・・コラーゲンのおもな働きコラーゲンは人間の身体を構成するたんぱく質の一種で皮膚、骨、軟...

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コンドロイチン硫酸の栄養成分、効果・作用・豆知識

期待できる効果、作用関節痛の緩和・骨粗しょう症予防・美肌効果・老化防止こんな方におすすめ関節が痛い人骨粗しょう症が気になる人肌を美しくしたい人老化が気になる人更年期が気になる人コンドロイチン硫酸のおもな働きコンドロイチン硫酸はムコ多糖の一種で、コラーゲンとともに軟骨、骨、心臓弁、皮膚、角膜などの結合...

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